KINU M47 PHOENIX – це ручна кавомолка, створена німецькою інженерією для максимальної продуктивності й надійності. Ключовою особливістю є 47-мм конічні жорна професійного класу з безступеневою мікрорегуляцією, що дозволяє з точністю до 5 мікрон налаштувати помел – від еспресо до кемексу. Система з чотирма підшипниками забезпечує плавний і стабільний процес подрібнення, а силіконова стрічка на корпусі підвищує зручність у використанні.
Оновлена алюмінієва чашка кріпиться до корпусу через ущільнювальне силіконове кільце – міцно та надійно. В комплект входить жорсткий дорожній футляр для безпечного транспортування.
Основні характеристики:
- Тип жорен: Конічні, 47 мм, професійного класу
- Матеріали: Нержавіюча сталь + ABS-пластик
- Регулювання помелу: Безступеневе, з точністю до 5 мікрон
- Підшипники: 4 кулькові
- Ручка: Знімна, ергономічна
- Ємність бункера: до 40 г зерна
- Додатково: EVA-футляр у комплекті
Наш експертний підхід:
Ми обираємо KINU M47 PHOENIX, коли потрібна максимальна точність, стабільність і ресурс на роки вперед. Це одна з небагатьох ручних кавомолок, яка здатна стабільно молоти як для еспресо, так і для альтернативи – завдяки жорнам із вирівнюванням, безступеневому налаштуванню та чотирьом підшипникам.
Переваги:
- Безступенева точна регуляція – для будь-якого способу заварювання
- Професійні жорна з точністю до 5 мікрон
- Повністю металева конструкція з підвищеною міцністю
- Максимальна стабільність завдяки 4 підшипникам
- Зручна в транспортуванні – комплектується футляром
Порада від кавових експертів:
Щоб отримати ідеальний еспресо, починайте з помелу у діапазоні 1-1.5 обертів від нульової точки. Для пуроверу – 2-3 оберти. Знайдіть свій баланс методом дегустації, і не забувайте очищати жорна від залишків зерна – це покращить смак і продовжить ресурс кавомолки.
