При оформленні замовлення вкажіть в коментарі - чи потрібно вам молоти каву.
Кава Ефіопія Yirgacheffe Grade 2 | Африка
Профіль чашки: правильний аромат чорного чаю з квітковими лініями, крапля оксамитової медової дині, жасмин і трохи помітна лимонна кислинка. Концентровані полунично-чорничні тони та солодкий рясний смак іриски. Спокусливий напій із середнім теплом, гіркуватість ледь помітна.
Світ просто закохався в ефіопську арабіку, причому Іргачефф вважається одним з кращих сортів.
Своєнравний і непередбачуваний дикий світ, але у віддалених місцях був виявлений, випробуваний і запущений у вживання незвичайна кава назва якої «кафа». На південному заході держави до сьогоднішнього дня можна зустріти дикі дерева. Тутешня природа сповнена життя та достатку, зовсім не потрібне додаткове підживлення ґрунту. Середовище, клімат ідеальне для вирощування чудової кави, тому Ефіопія Yirgacheffe так подобається шанувальникам.
Ласкавий вітер і пекуче сонце сприятливо діє на процес вирощування кавових дерев, які ростуть на висоті трохи більше 1800 метрів над рівнем моря. У Сідамо знаходиться крихітне містечко Yirgacheffe, прилеглі ферми провінції славляться виробництвом неперевершеної арабіки. Сусідні авокадо, пальми, банани благотворно впливають на кавові дерева, розсіюючи прямі промені сонця, захищаючи зерна від нещадного світила, а в темну пору доби вони не дозволяють теплу випаровуватися. Сухе гірське повітря перешкоджає миттєвому дозріванню зерен, таким чином, плід максимально вбирає вітаміни, мінерали, відрізняючись яскравим насиченим смаком.
Мокра обробка продукту наділяє його фруктово-солодкуватим присмаком, нотами квітів та цитрусу.
«Кава – підкорювач сердець»
Кава - ароматна досконалість, вона щільно вкоренилася в ефіопській культурі, вислів "Вuna dabo naw" означає практично - це хліб. Місцеве населення із задоволенням люблять посидіти і поміркувати за чашкою чарівно-досконалого напою. Чи не гріх присвятити гідній церемонії пару трійку годин, щоб у тиші або бесіді забути про суєтність.
Середній рівень обсмажування віддають перевагу, вона дає можливість ідеально підкреслити багатство зерен Ефіопія Іргачеффе. Для любителів тонкої кислинки це правильний варіант. Квітково-чайні характеристики приваблюють кавоманів, тут переплітаються сліди меду, персиків, абрикосів та різних квіткових тонів. Зробіть яскравий кавовий вдих, і терпка подробиця наситить вас бадьорістю.
Сучасна упаковка з дегазаційним клапаном гарантує, що ваша кава буде свіжою та смачною.
