Пуровер HARIO V60 Pete Licata – керамический пуровер с сетчатым фильтром

Этот пуровер является результатом сотрудничества HARIO с Питом Ликатой — чемпионом мира по Brewers Cup 2013 года. Он выводит концепцию V60 на новый уровень благодаря сочетанию традиционной керамической конструкции с многоразовым сетчатым фильтром (Mesh Filter). Благодаря плоскому основанию фильтра экстракция проходит без препятствий, а молотый кофе раскрывает весь свой потенциал.

Основные преимущества:

• Спиральные рёбра, сохраняющие классическую геометрию V60

• Mesh-фильтр из полимера — повторное использование и естественный вкус

• Плоское основание фильтра — свободный поток и более глубокая экстракция

• Универсальность заваривания: сетка, бумага или комбинация

• Создано в коллаборации с чемпионом мира Pete Licata

Наш экспертный подход:
Пит Ликата, обладая глубоким пониманием химии экстракции, предложил решение, которое позволяет бариста и энтузиастам выйти за пределы классического V60. Сочетание сетчатого фильтра и керамики сохраняет температуру и даёт возможность экспериментировать с методами заваривания, не теряя чистоты вкуса. Этот пуровер предназначен для тех, кто хочет больше контроля и больше вкусовых впечатлений.

Функциональные возможности:

• Материал фильтра: полимер (Mesh)

• Назначение: ручное заваривание фильтр-кофе

• Совместимость: фильтры HARIO V60-02, Mesh-фильтр (в комплекте)

• Объём: до 4 чашек

• Страна производства: Япония

Совет от кофейных экспертов:
Попробуйте заваривать кофе исключительно через Mesh-фильтр без бумаги — так вы получите более насыщенное тело и естественную текстуру. А если сочетать бумажный фильтр и Mesh, вы достигнете баланса между чистотой и глубиной вкуса — настоящая лаборатория дома.